Menggoda Lidah: 5 Makanan Unik Thailand yang Wajib Dicoba
Thailand dikenal sebagai surganya kuliner Asia dengan beragam hidangan yang kaya rasa dan tekstur. Namun, di balik hidangan populer seperti Tom Yum dan Pad Thai, terdapat makanan unik gunung388 yang mungkin jarang terdengar namun patut dicoba bagi para pecinta petualangan kuliner. Berikut adalah lima makanan unik Thailand yang akan menggoda lidah Anda:
1. Som Tum (Green Papaya Salad): Som Tum adalah salad segar yang terbuat dari potongan papaya muda yang dicampur dengan bumbu pedas, asam, dan manis. Keunikan dari hidangan ini terletak pada kombinasi rasa yang kontras, di mana papaya muda yang renyah dipadukan dengan saus pedas dan asam yang menyegarkan. Som Tum menjadi hidangan yang populer di jalanan Thailand dan sering disajikan dengan potongan tomat, kacang panjang, dan kacang tanah.
2. Kai Palo (Thai Braised Pork Leg): Kai Palo adalah hidangan daging babi yang dimasak secara perlahan dalam kuah kental berbumbu gurih. Daging babi yang dimasak hingga empuk disajikan dengan telur rebus dan ketumbar sebagai hiasan. Kelezatan Kai Palo terletak pada rasa kuah yang meresap dalam daging dan tekstur yang lembut dari daging babi. Hidangan ini sering dihidangkan dengan nasi putih hangat.
3. Khao Pad Kai Mot Daeng (Red Ant Egg Fried Rice): Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang benar-benar unik, cobalah Khao Pad Kai Mot Daeng, atau nasi goreng telur semut merah. Telur semut merah yang digoreng bersama nasi, bawang putih, dan bumbu lainnya memberikan rasa yang unik dan gurih. Hidangan ini mungkin terdengar eksentrik, namun memberikan pengalaman rasa yang berbeda dan menggugah selera.
4. Pla Ra (Fermented Fish): Pla Ra adalah hidangan ikan yang difermentasi dengan garam dan disajikan dalam keadaan mentah atau dimasak. Proses fermentasi memberikan rasa yang kuat dan bau yang khas, sehingga membuat Pla Ra menjadi hidangan yang kontroversial namun populer di Thailand. Hidangan ini sering disantap dengan nasi klepon dan sayuran segar.
5. Khao Neow Mamuang (Mango Sticky Rice): Meskipun bukan makanan yang benar-benar unik, Mango Sticky Rice adalah hidangan penutup Thailand yang wajib dicoba untuk pengalaman kuliner yang memuaskan. Nasi ketan manis yang disajikan dengan potongan mangga matang dan disiram dengan susu kelapa manis memberikan kombinasi rasa yang lezat dan menyegarkan. Hidangan ini sering dijadikan penutup yang cocok setelah makanan pedas.
Dengan keberagaman makanan unik yang menawarkan rasa dan tekstur yang berbeda, Thailand memang menjadi destinasi kuliner yang menarik bagi para petualang makanan.
